QUADROTTI AL CIOCCOLATO COTTI A VAPORE BIMBY

Questo dolce è davvero morbido e molto cioccolatoso.
Pochi ingredienti e anche senza uova.

Questo dolce lo trovate realizzato anche in questo piatto unico : https://blog.giallozafferano.it/passionebimby/riso-alla-curcuma-pangasio-in-crema-di-peperoni-e-quadrotti-al-cioccolato-bimby/ , dove, oltre ai quadrotti al cioccolato, ho cucinato insieme il riso, il pesce e un sugo ai peperoni davvero delizioso.

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione2 Ore
  • Tempo di riposo1 Ora
  • Tempo di cottura25 Minuti
  • Porzioni20 Quadrotti circa
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 150 gfarina
  • 200 glatte
  • 25 gCacao Amaro
  • 25 gcioccolato fondente
  • 1/2 bustinaLievito per dolci
  • 25 golio di semi
  • 50 gzucchero

Preparazione

  1. Nel boccale mettete il cioccolato fondente e tritate 10 secondi, velocità 10.

    Riunite sul fondo con la spatola. Aggiungete il resto degli ingredienti e mescolate 20 secondi, velocità 4.

  2. Sul vassoio del varoma, sistemate la carta forno e versate il composto ottenuto e tenete da parte.

  3. Pulite il boccale.

    Aggiungete 500 gr di acqua, sistemate il coperchio, unite il recipiente del varoma e fate cuocere 25 minuti, varoma, velocità 2.

    Fate raffreddare i quadrotti, tagliateli e cospargeteli con zucchero a velo.

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