Pane senza lievito della nostra amica Teresa Di Mora
Pane SENZA LIEVITO pronto in meno di un’ora, un ottima alternativa se vi rendete conto all’ultimo minuto di non avere pane in casa.
Ottimo sia con Nutella o marmellata oppure con affettati….. provatelo 😋
Ricetta
- 250 g di farina 00
- 125 g di yogurt bianco
- 50 g di acqua
- Mezzo cucchiaino di sale
- Mezzo cucchiaino di bicarbonato
Mettete tutti gli ingredienti in una ciotola e amalgamate con le mani il tutto. Trasferite il composto su un piano e iniziate a impastare fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.
L’impasto deve essere morbido ma non appiccicoso. Se necessario aggiungere poca farina o poca acqua in base alla consistenza.
Lasciate riposare coperto con un panno per 20 minuti.
Dividetelo in 8 palline e lasciate riposare ancora per 15 Minuti.
A questo punto stendete ogni pallina con un mattarello ad uno spessore di circa 5 mm.
Cuocete in una padella antiaderente girandole spesso. Cuociono in circa 3/4 minuti.
Et voilà 🥰       Â
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