Preparo questa semplicissima ricetta alla sera così da avere, la mattina successiva, una colazione fresca, ricca di calcio e acidi grassi essenziali omega3 e omega6.
La chia mi piace molto perché in un seme così piccolino si racchiudono tantissime proprietà benefiche, sono croccanti e hanno un sapore neutro, quindi facili da abbinare. A contatto con i liquidi sprigionano un gel benefico che aiuta a ripulire l’intestino, il gel di semi di chia è quindi un ottimo alleato quotidiano.
Latte di riso ai semi di chia
Ingredienti per due bicchieri
4 cucchiai di semi di Chia
2 bicchieri scarsi di latte di riso
Marmellata a piacere o frutta fresca
Preparazione
1. Mescolate in un bicchiere il latte di riso e 2 cucchiai di semi di chia, non riempite a filo il bicchiere perché i semi tendono a gonfiarsi.
2. Coprite e lasciate riposare per una mezz’oretta mescolando di tanto in tanto in modo da distribuire i semi di chia e non farli posare tutti sul fondo.
3. Quando avranno iniziato a prendere consistenza mescolate per un’ultima volta e riponete in frigo per tutta la notte.
4. Alla mattina coprite con marmellata o frutta fresca a piacere ed ecco fatto!
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