Questi dolcetti veloci da preparare ,sono ottimi in estate , molto carini da presentare e davvero sfiziosi .
Ingredienti
- 200 gr di farina di cocco
- 150 gr di burro
- 50 gr di zucchero
- latte q.b. ( io ho usato panna vegetale)
- 200 gr di biscotti secchi
- cacao amaro q.b.
- un cucchiaio di liquore .
per decorare
- farina di cocco
- granella di pistacchio
- cacao amaro
procedimento
macinare i biscotti con il cocco ,lo zucchero e il burro fuso aggiungere il latte poco per volta fino a quando otterrete un impasto morbido ma non liquido.
Dividere l’ impasto a metà in due ciotole
aggiungere ad una metà del cacao amaro
Creare delle palline e
rotolarle
nella farina di cocco
nel cacao
e nel pistacchio
in modo da creare le diverse combinazioni
