Ricetta di Pranvera
Ingredienti
500 g olive verdi (fresche)
olio extravergine d’oliva
aglio
sale
limone
Strumenti
Nessuno in particolare!!!
Passaggi
Si mettono le olive in una ciotola con acqua fresca e si tengono in ammollo per 10 giorni cambiando l’acqua tutti i giorni. Passato il tempo si scolano e si toglie il nocciolo. Si mettono poi in acqua calda e si scolano bene. Si preparano quindi in vasetti con olio e pezzi di aglio. Al momento del consumo si condiscono con altro olio, sale e pezzettini di limone.
Conservazione e Consigli
Si possono conservare in frigorifero.
Dosi variate per porzioni
