Uova ripiene con tonno

Le uova ripiene sono semplicissime da realizzare, basterà bollire le uova, sgusciarle e riempirle con tonno frullato.

Per fare questo vi basterà un frullatore di piccole dimensioni e le uova potrete bollire rapidamente anche nel forno a microonde rispettando alcune semplici regole.

Le uova ripiene si conserveranno in frigorifero per pochissimo tempo, il tonno infatti tende a diventare scuro se conservato troppo a lungo.

Tempo di preparazione: 15 minuti

Tempo di cottura: 10 minuti

Porzioni: 3

Ingredienti per fare le uova ripiene:

• 3 uova
• 100 gr di tonno al naturale
• Sale
• Un filo di olio extravergine di oliva

Procedimento:

• Bollite le uova per 10 minuti.
• Sgusciatele e tagliatele a metà in verticale.
• Togliete i tuorli e metteteli nel mixer.
• Frullateli con il tonno sgocciolato ed un filo di olio extravergine di oliva.
• Mettete il composto ottenuto in una siringa per dolci.
• Riempite l’incavo rimasto nella parte bianca dell’uovo.
• Servite con pomodorini freschi tagliati a metà conditi con olio e origano.