Una pasta al sugo di pomodoro e origano profumatissima, mi piace cucinare la pasta semplicemente anche se non c’è granché da cucinare in questo caso.
Il sugo al pomodoro con le erbe aromatiche, quando si scaldano sprigionano un profumo fantastico. Basta una pasta di buona qualità e le erbe aromatiche che preferite (fresche sarebbe meglio) e il più è fatto, buon pranzo!
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Tempo di preparazione: 5 minuti
Tempo di cottura: 10 minuti
Porzioni: 3
Ingredienti:
- 300 gr di pasta formato gobbetti
- 1 cucchiaio di origano
- 2 bicchieri di conserva di pomodoro
- 3 cucchiai di parmigiano grattugiato
- 3 foglie di salvia
- Sale
Procedimento:
- Mettete a cuocere la pasta in abbondante acqua salata.
- Nel frattempo (in un altro tegame) mettete il pomodoro, l’origano, la salvia tritata e il sale.
- Scaldate bene ed aggiungete 2 cucchiai di acqua di cottura della pasta.
- Scolate la pasta ed aggiungetela al sugo.
- Mescolate in modo da condirla bene ed aggiungete il parmigiano.
- Mantecate alcuni minuti e servite.
