Importanti le vitamine che contiene, C ed E, per l’azione antiossidante, mentre la vitamina A ha la proprietà di rigenerare i tessuti epiteliali. Tra i minerali presenti, troviamo il ferro, il calcio, il fosforo e il magnesio.
Tra le altre proprietà conosciute di questo frutto, ci sono quelle diuretiche e lassative. La papaya rappresenta un ottimo rimedio contro le infezioni dell’intestino e i disturbi dello stomaco. E’ un frutto molto energetico, viene consigliata l’assunzione di polpa fresca, in casi di stress e superlavoro.
Tempo di preparazione: 15 minuti
Porzioni: 1
Come si fa il frullato di papaya
Ingredienti per il frullato:
- 1/2 papaya
- 4 fragole
- 1 fetta di ananas in scatola al naturale
- 3 cucchiai di succo di limone
- 1 bicchiere di latte di soia
Procedimento per fare il frullato di papaya:
- Sbuccia e togli i semi alla papaya.
- Lava le fragole e privale della fogliolina.
- Taglia le fette di ananas a pezzi.
- Se utilizzi l’ananas fresco, togli la parte esterna e la parte centrale, taglia le fette e poi prepara i pezzetti.
- Metti la frutta nel frullatore assieme al latte di soia e al succo di limone.
- Frulla fino ad ottenere un succo omogeneo e senza grumi.
- Bevilo subito per non disperdere i nutrienti preziosi ed accompagnalo con 5 mandorle, per evitare che il glucosio della frutta alzi i livelli di glicemia nel sangue.
