La besciamella al salmone non è altro che una variante della classica besciamella che si fa con il bimby
Ho preparato questa besciamella al salmone per cucinare le tagliatelle in crosta. Una ricetta di un primo al forno che pubblicherò a breve.
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Ingredienti:
- 1 l di latte
- 100 gr farina
- 50 gr burro
- ½ cucchiaino sale
- Noce moscata
- 100 gr di salmone
Procedimento:
- Nel boccale mettete il latte, la farina, la noce moscata, il sale e il burro.
- Avviate a 90° per 15 Min. Vel.4.
- Tagliate il salmone e unitelo alla besciamella.
- Avviate per 5 Min. Vel.4.
- Fermate il bimby e fate riposare alcuni minuti.
- Ora azionate il pulsante turbo un paio di volte per frullare il salmone.
- La besciamella è pronta per essere utilizzata.
