Name: Risotto alle fragole
Cook time: 15 min
Cuisine: Italiana
Ingredients: 200 g fragole; 1 limone; 150 g riso; q.b. Olio; 1 pizzico sale; q.b. formaggio spalmabile

Risotto alle fragole 🍓 una ricetta semplicissima e fresca che vi sorprenderà , buona e bella da vedere

DifficoltàMolto facile
CostoEconomico
Tempo di cottura15 Minuti
Metodo di cotturaFornello
CucinaItaliana

Ingredienti

200 gfragole
1limone
150 griso
q.b.Olio
1 pizzicosale
q.b.formaggio spalmabile

Strumenti

1 Pentola

Preparazione

Prendete delle belle fragole 🍓 e un limone 🍋 freschissimo . Mettete una parte delle fragole a macerare con un po’ di zucchero per ottenere il succo .
in una pentola versate un giro di olio e fate tostare il riso. Poi spruzzate il succo di limone e un po’ di buccia grattugiata
Continuate a cuocere il riso aggiungendo l’ acqua necessaria e due o tre cucchiai del succo delle fragole. Aggiungete a metà cottura le fragole a pezzettini
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a cottura ultimata togliete dal fuoco e mantecate con un po’ di formaggio spalmabile
Servite il risotto alle fragole 🍓 decorando a piacere con fettine di limone 🍋 e fragole 🍓