i mostaccioli sono squisiti biscotti natalizi, aromatici e speziati, ricoperti di cioccolato, in questa ricetta li proponiamo in bianco e nero, sono davvero deliziosi e facili da preparare.
Ingredienti
con le dosi indicate otterrai circa 30 mostaccioli, ma dipende da quanto grandi li vuoi.
Strumenti
Passaggi
metti nella ciotola la farina, la farina di mandorle, lo zucchero e la buccia di arancia
aggiungi il cacao, il pisto, la cannella, il lievito, il succo dell’arancia , il miele e la granella di mandorle. Comincia a impastare, aggiungi acqua quanto basta per formare il panetto.
avvolgi in pellicola e fai riposare in frigo almeno mezz’ora.
stendi l’ impasto e ritaglia i rombi della dimensione che vuoi. Inforna a 150-160 gradi 10-12 minuti.
sforna e fai raffreddare i mostaccioli.
fondi il cioccolato bianco e ricopri , fai rassodare.
quando il bianco è asciutto, fondi il fondente
ecco pronti i mostaccioli in bianco e nero. Si conservano benissimo più giorni, anzi diventano più buoni.
Dosi variate per porzioni
