un dolce strepitoso che delizierà il palato dei vostri ospiti, una vera delizia profumatissima di limone con bagna al limoncello. Fresco, gustoso e, in più, facile da preparare, con solo la cottura della crema al limone🍋.
Ingredienti
per la crema al limone
Strumenti
Passaggi
prepariamo, la sera prima, il latte freddo con le bucce di limone, lasciamolo in frigo fino al giorno dopo.
al momento di fare la crema, mettiamo zucchero, farina, amido e vaniglia nel pentolino, aggiungiamo i tuorli, cominciamo a mescolare.
aggiungiamo il latte appena tiepido e filtrato dalle bucce, poco alla volta mescolando. Conserviamo le bucce dopo averle sciacquate, in frigo, profumeranno tutto il dolce.
portiamo su fiamma bassa mescolando sempre e, aumentando la velocità quando comincia ad addensare.
versiamo la crema in una ciotola e facciamola raffreddare bene.
Montiamo la panna molto fredda in una ciotola anch’essa fredda, con vaniglia e 1 cucchiaio di zucchero al velo. Teniamone una ciotolina da parte per la decorazione.
aggiungiamo alla panna la crema raffreddata e montiamo per amalgamare.
facciamo un primo strato di biscotti , bagniamo col limoncello diluito in pochissima acqua. Aggiungiamo un bello strato di crema e panna, e facciamo il secondo strato allo stesso modo.
decoriamo la superficie con ciuffetti di crema e con la panna messa da parte. La nostra delizia di limone in tiramisù è bella e pronta. Completiamo con le striscioline di bucce di limone. Si conserva in frigo fino al momento di servire.
Dosi variate per porzioni
