fatti a mano senza formine, i biscotti foglia sono un piacere agli occhi e al gusto, pucciati nel cioccolato e decorati con granella di pistacchi. Sono davvero facilissimi da fare.
Ingredienti
frolla
decorazione
Strumenti
Passaggi
dopo aver preparato la frolla e averla fatta riposare in frigo almeno una notte, prendete un cucchiaio, avvolgetelo con pellicola, quindi prelevate piccole pallinebdi frolla schiacciatele nel cucchiaio incavando col dito. La cosa piÚ importante è che la frolla sia molto fredda.
adesso col coltello fate una riga al centro, e tanti piccoli tagli ai bordi, attenzione ad andarci leggeri.
mettete i biscotti foglia sul piatto da forno con carta forno, infornate in forno caldo 160 gradi per circa 12 minuti. Controllate perchĂŠ dipende dal vostro forno.
sfornate i biscotti e lasciateli raffreddare. Ecco pronti i vostri biscotti foglia senza stampini. Facile, vero?
Fate fondere il cioccolato a bagnomaria, fatelo un pò intiepidire.
immergete nel cioccolato a metĂ .
decorate con granella di pustacchi o nocciole o mandorle, a piacere.
quando il cioccolato sarĂ ben asciutto ponete i biscotti foglia nel piatto da portata, gustateli e serviteli.
Dosi variate per porzioni
