Le castagne
Conosciute anticamente dai Greci e dai Romani come ghiande di Giove, le castagne sono apprezzate fin dall'antichità. Il frutto è…
Come cucinare con amore, gusto e un pizzico di magia
Tag: Vitamina B
Le scaloppine
Le scaloppine sono fettine sottili di carne di vitello che si ricavano dai migliori tagli delle cosce posteriori: la noce,…