Name: Torta funghi e patate
Prep time: 45 min
Cook time: 35 min
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 rotolo Pasta brisé; 450 g Patate; 350 g Funghi prataioli; 2 Uova; 2 cucchiai Formaggio grattugiato; 1 spicchio Aglio; q.b. Prezzemolo; q.b. Sale; q.b. Olio

Torta funghi e patate. Una base di pasta brisé farcita con funghi e patate, facile da realizzare, ricca di gusto, ottima come salvacena.

DifficoltàMolto facile
CostoMolto economico
Tempo di preparazione45 Minuti
Tempo di cottura35 Minuti
Metodo di cotturaForno
CucinaItaliana

Ingredienti

1 rotoloPasta brisé
450 gPatate
350 gFunghi prataioli
2Uova
2 cucchiaiFormaggio grattugiato
1 spicchioAglio
q.b.Prezzemolo
q.b.Sale
q.b.Olio

Preparazione

Lavare e affettare i funghi.
Metterli in una casseruola con l’aglio, il prezzemolo e salare.
Lasciare cuocere e a fine cottura aggiungere un filo d’olio ed eliminare l’aglio.
Lessare le patate, pelarle e tagliarle a fette.
Stendere la pasta brisé in una teglia, disporre lo strato di patate, salare leggermente e aggiungere i funghi.
Sbattere le uova con il formaggio grattugiato e versarlo sulla torta.
Infornare la torta funghi e patate a 180° per 35 minuti.