Biscottini con marmellata di pesche

I biscottini con marmellata di pesche, sono dei gustosi e croccanti biscotti farciti con confettura di pesche, perfetti per la colazione o la merenda.

Questi fantastici biscotti, sono stati preparati alla prova del cuoco dalla bravissima Natalia Cattelani ed io ho deciso subito di provarli, con al fantastica confettura di pesche Vis, apportando alcune modifiche.

Inoltre, potete farcirli con qualsiasi tipo di confettura, crema spalmabile o pasticcera…

Cosa aspettate a provarli?

Ecco come ho preparato i biscottini con marmellata di pesche:

TAGLIERE BY ARREDO CASA DA SOGNO

Ingredienti:

♥ 300 g di farina

♥ 150 g di zucchero

♥ 130 g di burro

♥ 2 uova

♥ buccia di limone

♥ una bustina di vanillina

♥ 1 vasetto di confettura più frutta light pesche VIS

Procedimento:

Prepariamo insieme i biscottini con marmellata di pesche, prima di tutto, preparate la pasta frolla, per la ricetta completa cliccate “qui“.

Una volta pronta la pasta frolla e passato il tempo di riposo, stendetela su un piano di lavoro infarinato e con l’aiuto di un taglia biscotti rotondo ricavate tanti cerchi.

Al centro di ogni biscotto, mettete un cucchiaino di marmellata di pesche, lasciando liberi i bordi.

Ripiegate i bordi sulla confettura e fate una leggera pressione per “siggillarli”.

Infornate i biscottini a 180° per circa 20 minuti.

Una volta cotti lasciateli raffreddare e servite.

Ecco pronti i biscottini con marmellata di pesche!

Cosa aspettate a preparare i biscottini con marmellata di pesche? Vi invito ad acquistare la fantastica confettura più frutta light ai lamponi di Vis Confetture sul loro fantastico sito:

Immagine

e non dimenticate di cliccare mi piace alla loro pagina facebook “qui“.

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6 Commenti su Biscottini con marmellata di pesche

  1. Adoro le melanzane… devo solo trovare il coraggio di fare la pasta fresca… divi che ce la posso fare??!! 😉

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