Pescolo fish philosophy
PESCOLO fish philosophy è una catena di pescherie con gastronomia in cui si propone una formula innovativa di vendita. In ognuna delle pescherie... Continua »
Category: Pesce
Carpaccio di trota
Se avete voglia di gustare un piatto raffinato e particolare vi consiglio il Carpaccio di trota, un modo sfizioso e buonissimo... Continua »
Pesce gatto al forno
La ricetta di quest’oggi è il pesce gatto al forno. Il pesce gatto è un pesce di acqua dolce, le... Continua »
Hamburger di trota
Oggi vi propongo una sana e sfiziosa ricetta con la trota, l’hamburger di trota appunto un pesce magro e ricco di importanti sostanze... Continua »
Polpo patate e olive taggiasche
Ieri ho preparato il polpo patate e olive taggiasche insieme ad altri piatti sfiziosi occasione per festeggiare un compleanno in... Continua »
Burger di pesce
I Burger di pesce sono buonissimi e devo dire la mia personale opinione e cioè che preferisco di gran lunga i burger... Continua »
Polpette di pesce
Quest’oggi vi propongo un secondo piatto, le polpette di pesce, un piatto che può trasformarsi anche in aperitivo. Utilizzeremo un... Continua »
Cucinare le trote
La trota è un pesce d’acqua dolce saporito e carnoso, si presta a svariate cotture, al forno, in padella o... Continua »
Risotto di mare
Oggi vi propongo un gustoso risotto di mare preparato con alghe di mare e cozze, ingredienti di una mia recente collaborazione... Continua »
Filetti di pesce alla mediterranea
Per la preparazione dei filetti di pesce alla mediterranea ho utilizzato un pesce surgelato, buono ed economico. I filetti alla mediterranea... Continua »