Molto semplici e buone le Patate golose al microonde si preparano in pochi minuti! 🙂
Ingredienti
4-5 patate pressapoco uguali, in tutto 750-850 g
burro
parmigiano
sale
1 tuorlo nella farcitura
Preparazione
Lavare bene le patate sotto il getto dell’acqua.
Con 1 stecchino forare la buccia in 2-3 punti e disporle a corona in 1 piatto. Coprire e mettere nel microonde a 750 W per 6′.
Capovolgerle e rimetterle in microonde, coperte, per altri 6′, sempre a 750 W.
Lasciarle nel forno spento per 2-3′, subito dopo tagliarle in 2 nel senso della lunghezza, condirle con sale, abbondante burro e parmigiano.
Queste stesse patate, si possono farcire rapidamente, così:
- Cuocere le patate come indicato sopra, tagliarle in 2 nel senso della lunghezza quando sono calde, vuotarle e cospargerle di sale.
- Con 1 forchetta schiacciare la polpa ricavata dalle patate insieme a 1 delle metĂ privata della buccia, aggiungere 1 tuorlo, sale, pepe, poca noce moscata, 1-2 cucchiai di burro e 3 cucchiai di parmigiano. Mescolare bene e farcirne le patate.
- Prima di portare in tavola le patate, mettere su ognuna 1 fettina di burro e ricoprirle con parmigiano, aggiungere sul fondo del piatto 2 cucchiai di acqua, coprire e mettere in microonde a 750 W per 6′.
Potete preparare questa golositĂ , un giorno prima, e fare il punto ‘3’ solo prima di portare in tavola.