BOCCONCINI DI POLLO CREMOSI AL LIMONE

I bocconcini di pollo al limone sono una saporita alternative al solito pollo in padella.
Con pochi ingredienti e poca fatica otterremo un secondo gustoso che piacerà a grandi e piccini.

  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 300 gPetto di pollo (tagliato a cubotti)
  • 30 gOlio di oliva
  • 30 gScalogno
  • 70 mlVino bianco secco
  • q.b.Sale
  • q.b.Pepe
  • q.b.Farina (per infarinare il pollo)
  • q.b.Scorza di limone
  • MezzoSucco di limone

Preparazione

  1. Infarinare i pezzetti di pollo; Prelevare solo la scorza gialla a mezzo limone, mettere nel boccale assieme allo scalogno e dare 2 colpi di turbo; aggiungete l’olio,  5 min 120 gradi vel 1.

    Ora inserire la farfalla, avviare il Bimby 8 min 100 gradi antiorario velocità soft e dal foro sul coperchio inserire i pezzi di petto di pollo infarinati, il sale e il pepe o peperoncino; Poi aggiungi sale, pepe, vino e succo di limone. 12 minuti 100 gradi antiorario vel soft.

    Togliere la farfalla e servire i bocconcini di pollo.

3,0 / 5
Grazie per aver votato!