Ingredienti
- 6uova
- 1 rotolopasta sfoglia (tonda)
- 120 gparmigiano Reggiano DOP (grattugiato)
- 500 gbietole (già cotte)
- 1 pizzicosale
Preparazione
Foderiamo uno stampo tondo con la pasta sfoglia e bucherelliamo la superficie con una forchetta.
Dopo aver amalgamato a parte bietole uova parmigiano e il pizzico di sale, andiamo a riempire la sfoglia e richiudiamo verso il centro i bordi.
Spolverizziamo la superficie con altro parmigiano e cuociamo in forno ventilato già caldo per 30 minuti a 180 °.
Lasciamo leggermente raffreddare la nostra torta salata e buon appetito 😛
