Chi non ha mai mangiato un biscotto della fortuna in un ristorante asiatico? Vi siete mai chiesti come poterli realizzare a casa? Ecco una brevissima e facilissima ricetta per realizzarli a casa e stupire i vostri amici con simpatiche dediche all’interno dei biscotti!
Ingredienti
- 2albumi
- 1fialetta di essenza di vaniglia
- 1 cucchiaiocannella in polvere
- 45 mlolio di semi
- 65 gfarina 00
- 80 gzucchero
- 7 gamido di mais (maizena)
- 5 mlacqua
Preparazione
Montiamo a neve gli albumi.
Uniamo l’olio, la fiala di vaniglia e la cannella.
Dopo aver dato una veloce mescolata alla farina, zucchero, amido e acqua, uniamoli al composto con gli albumi.
Prendiamo un tappetino da forno (o in alternativa va bene la carta forno) e stendiamo col composto un cerchio di diametro di 8 cm.
Cuociamo in forno statico preriscaldato a 180 gradi per 6 minuti.
Sforniamo i nostri biscotti e ancora da caldi andiamoli a prendere in mano, pieghiamoli in 2 e adagiamo il bigliettino in mezzo, pinziamo le 2 estremità e lasciamo raffreddare il biscotto dentro una tazzina da caffè per qualche minuto, così manterrà la forma.
Serviteli come fine pasto ai vostri amici così li stupirete con tante frasi carine 😀
Si possono conservare in luogo fresco per 2/3 giorni.
