Rotolini di mozzarella ripieni di zucchine e prosciutto

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Pubblicato inAntipasti , Secondi
Ingredienti Altre informazioni
  •  Difficoltà: facile
  •  Tempo esecuzione: 5m
Preparazione
  1. Lavare accuratamente e mondare una zucchina eliminando le estremità;
  2. Tagliare la zucchina a fette sottili per il senso della lunghezza;
  3. Grigliare le fette di zucchina;
  4. Stendere la sfoglia di mozzarella e adagiare sulla superficie le fette di zucchine grigliate;
  5. Adagiare uno strato di prosciutto cotto;
  6. Arrotolare la sfoglia su se stessa;
  7. Tagliare il rotolo con un coltello ben affilato per ottenere dei rotolini spessi circa 2 cm;
  8. Impiattare i rotolini e servire con un filo d’olio e dell’origano frantumato a piacere.
Suggerimenti/Curiosità
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