Le mazzancolle con lattughino in salsa rosa sono un antipasto elegante e veloce, perfetto per chi ama portare in tavola piatti freschi e raffinati senza rinunciare alla semplicità.
Ideali per una cena speciale, un pranzo estivo o come apertura di un menù di pesce, questa ricetta unisce la delicatezza delle mazzancolle alla croccantezza del lattughino, il tutto avvolto da una salsa rosa cremosa e irresistibile.
In questo articolo scoprirai come preparare le mazzancolle con salsa rosa in pochi passaggi, con consigli utili per un risultato gustoso e scenografico, proprio come al ristorante.
Ingredienti
Preparazione delle Mazzancolle con lattughino in salsa rosa
Eliminare testa e carapace, inciderle sul dorso e rimuovere il filo intestinale.
Cuocerle in padella con un filo d’olio per un gusto più intenso per un paio di minuti.
Lavare e asciugare il lattughino, disporlo nel piatto.
Mescolare le mazzancolle con la salsa rosa.
Aggiungere le mazzancolle con la salsa rosa nella ciotola e portare subito in tavola e buon appetito.
Dosi variate per porzioni
