Muffin con gocce di cioccolato Deliziosi dolcetti arricchiti con gocce di cioccolato, facilissimi da realizzare.
Adatti sia per la colazione che per la merenda.
Di solito preferisco preparare torte, perchè le trovo meno impegnative, ma ogni tanto, soprattutto in occasione di feste varie mi piace dedicarmi anche a queste piccole golosità.
Ingredienti
- 250 gfarina 00
- 200 gzucchero
- 125 gyogurt bianco naturale
- 100 mlolio di semi di girasole
- 2uova
- 30 ggocce di cioccolato fondente
- 1 bustinalievito in polvere per dolci
- 1 pizzicosale
Preparazione dei Muffin con gocce di cioccolato
Sbattere con l’aiuto delle fruste elettriche le uova con lo zucchero, unire lo yogurt e poi gradatamente la farina setacciata alternata all’olio di semi di girasole.
Continuare a montare ed unire la bustina di lievito ed il sale.
Mettere il composto nei pirottini per muffins riempendoli solo fino a metà. Inserire al centro qualche goccia di cioccolato.
Aggiungere altro composto fino a riempire 2/3 dei pirottini.
Distribuirvi sopra altre gocce di cioccolato.
Sistemare in forno preriscaldato a 180° per circa quindici minuti, ma vale sempre la regola dello stecchino, deve uscire asciutto dal prodotto.
