lemerendedellafranci
Biscotti semplici panna e granella
Ingredienti
- 200 gfarina 00
- 20 gamido di mais (maizena)
- 70 gzucchero
- 60 gburro
- 1uovo
- 1tuorlo
- 50 mlpanna fresca da montare
- 1 pizzicolievito alimentare
- 1 pizzicosale
- q.b.scorza d’arancia
- q.b.granella di zucchero
Preparazione
Biscotti semplici panna e granella
Frolla
Raccogliere la farina con il sale, il lievito, l’amido e il burro a pezzetto.
Creare delle grosse briciole con le mani e unire anche lo zucchero e la scorza grattugiata di mezz’arancia.
Unire i liquidi , quindi la panna, l’uovo e il tuorlo.
Creare un panetto morbido e omogeneo.
Lasciarlo riposare in frigorifero ben coperto per almeno 3 ore.
Comporre i biscotti
Stendere la frolla non troppo sottilmente e con un taglia-biscotti creare le forme. Bagnare con poco latte e decorare con la granella di zucchero.
Cuocere i biscotti in forno caldo a 180° per circa 12/15 minuti.
Raffreddarli ed ecco pronti i miei Biscotti semplici panna e granella.
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