Finocchi gratinati al forno. Un contorno che andrà a ruba. Io quando li faccio li mangio quasi tutti da sola!
W i finocchi!
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Tagliamo i finocchi a fette spesse circa un dito.
Lessiamoli in acqua salata per tre minuti.
Scoliamoli e lasciamoli raffreddare.
In una ciotola uniamo il pane grattugiato, il formaggio grattugiato, tutte le spezie e l’olio.
Impaniamo ogni fettina di finocchio e la mettiamo in una teglia ricoperta da carta da forno.
Inforniamo in forno preriscaldato a 180° per 15/20 minuti.
Potete evitare il passaggio di bollitura dei finocchi e impanarli direttamente da crudi. Io li amo un po’ più morbidi, quindi preferisco sempre lessarli un po’.
Dosi variate per porzioni
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