Mi piace cercare sempre nuovi ingredienti da aggiungere alle mitiche insalatone estive, e infatti in questa insalata mista ho aggiunto dell’uva e devo ammettere che si sposa benissimo! Grazie al suo sapore dolce contrasta perfettamente il sapore del tonno e della cipolla. Ve la consiglio davvero!
Altre insalate miste…
Ingredienti
-insalata lattuga gentile
-un finocchio
-una cipolla (o cipollotto)
-pomodorini datterini
-una mozzarella
-55gr tonno sgocciolato
-scaglie di grana
-qualche acino di uva
-olio e sale
-aceto balsamico
Strumenti
Passaggi
Laviamo bene l’insalata e tagliamola a pezzi.
Affettiamo con la mandolina una cipolla e un finocchio.
Sgoccioliamo il tonno e tagliamo a dadini la mozzarella.
Tagliamo a metà dei pomodorini.
A questo punto iniziamo a comporre la nostra insalata mista mettendo in una ciotola o un piatto da portata la lattuga, e aggiungendo via via tutti gli altri ingredienti.
Condiamola con sale e olio.
Concludiamo con delle scaglie di grana, degli acini di uva e delle gocce di aceto balsamico.
Dosi variate per porzioni
