Le girelle di tramezzini con peperoni ed olive che oggi vi propongo, sono un’altra ricetta ideale per le feste natalizie in arrivo: !
Morbide fette di pane per tramezzini arrotolato che racchiudono un cuore cremoso di maionese, peperoni arrostiti ed olive, un mix di sapori mediterranei che conquista al primo assaggio.
Tagliate a rondelle, colorate e scenografiche, queste girelle sono l’idea perfetta per arricchire la tavola delle feste natalizie con qualcosa di semplice ma davvero d’effetto.
A completare il piatto, deliziose stelline di formaggio, non solo decorative ma perfette per un assaggino sfizioso che rende la presentazione ancora più festosa.
Un antipasto fresco, veloce e irresistibile… pronto a rubare la scena tra gli stuzzichini di Natale! ⭐🎄
Seguite la ricetta, e se decidete di provarla, non dimenticate di farmi sapere se vi è piaciuta!
Buone Feste a tutti!
Ines
Ingredienti
Girelle di tramezzini con peperoni ed olive
Ingredienti per circa 20/25 girelle
Girelle di tramezzini con peperoni ed olive
Strumenti
Passaggi
Preparazione delle Girelle di tramezzini con peperoni ed olive
Per iniziare, lavate ed asciugate i peperoni.
Foderate una teglia di carta forno, adagiatevi i peperoni e cuoceteli al forno a 180° per circa 40 minuti.
Adesso, dobbiamo spellare i peperoni.
Togliete prima il picciolo con le mani, dopo di che apriteli in due parti.
Fate sgocciolare il liquido che si è formato dentro ( facendo questa operazione state molto attenti a non scottarvi), dopo di che, eliminate i semi ed i filamenti interni.
A questo punto, eliminate la buccia da ogni mezzo peperone.
Successivamente, tagliate ogni metà peperone in listarelle di circa 2/3 cm di larghezza.
Potete fare quest’operazione anche con le mani, infatti i peperoni arrostiti, risulteranno molto morbidi e facili da dividere.
Ora, prendete una fetta di pane per tramezzini e stendetela con un matterello su di una spianatoia.
A questo punto, spalmate sulla fetta di pane per tramezzini la maionese, dopo di che adagiate le rondelle di olive ed infine i peperoni arrostiti a listarelle in colori alternati.
Quindi, arrotolate la fetta partendo dalla parte più stretta e formate un rotolino.
Avvolgete il rotolino creato con la pellicola per alimenti, ben stretta e chiusa.
Fate la stessa cosa per le altre fette di pane per tramezzini.
Posate tutti i rotolini in frigo per circa un’oretta.
Successivamente, togliete dal frigo e ricavate da ogni rotolino delle fette di circa 3 cm di spessore ( consiglio di usare un coltello ben affilato e di non togliere la pellicola, in questo modo le girelle non si scomporranno durante il taglio).
Spalmate su ogni girella, solo una striscia di maionese sulla superficie, quindi posatevi qualche oliva tritata.
A questo punto, per servirle, posate le girelle su un piatto da portata.
Per completare il piatto, utilizzando una formina per biscotti, create tante piccole stelline di formaggio, non solo decorative ma perfette per un assaggino gustoso e sfizioso che rende la presentazione ancora più allegra e festosa.
A me non resta che augurarvi buone Feste e come sempre, buon appetito!
Come conservare le girelle di tramezzini con peperoni ed olive
Le girelle di tramezzini con peperoni ed olive, si conservano per circa 2 giorni, posati in frigo.
Potrebbero interessarti anche i Fiori di tramezzini farciti di tonno e rucola, oppure i Rotolini di tramezzini con uova, insalata e salsa tonnata, ricette facili, buonissime e tanto sfiziose
Seguimi anche sui Social FACEBOOK, PINTEREST, INSTAGRAM, lascia il tuo like e non perderai nessuna novità del blog!
Alla prossima ricetta, Ines.
Dosi variate per porzioni