I bocconcini di pollo all’arancia sono una ricetta leggera e gustosa perfetta come secondo piatto o per cena, inoltre molto veloce da realizzare.
Sono un’ottima variante alla solita fettina di petto di pollo, un piatto semplice e con pochissimi grassi, ogni tanto un piatto light è ben apprezzato, soprattutto se molto gustoso come questo! 🙂
Mi fa sempre piacere gustare sapori ed abbinamenti nuovi, e questo è davvero fantastico, tanto che è piaciuto anche in famiglia, sicuramente da rifare!
Che dire, se anche voi siete pronti a realizzare questo piatto light dal sapore speciale, seguite la ricetta, poi fatemi sapere se vi è piaciuto!
A presto, Ines.
Bocconcini di pollo all’arancia light
Ingredienti
-
Petto di pollo circa 300 g
-
Arancia (succo + scorza) 1
-
Sale q.b.
-
Farina 1 cucchiaio
-
Latte 3 cucchiai
-
Prezzemolo (tritato) q.b.
Preparazione
-
Preparazione per circa due o tre persone.
-
Prendete l’arancia, tagliatene uno spicchio o due, che serviranno come decorazione del piatto, dopo di che grattugiatene la scorza, e spremetela ottenendo il succo.
-
In una ciotola posate il cucchiaio di farina ed un pizzico di sale.
Pubblicità -
Unite alla farina il succo di arancia e con una frusta formate una sorta di cremina, dopo di che, aggiungete anche il latte, mescolate per bene e mettete da parte.
-
A questo punto, lavate e pulite i petti di pollo, poi tagliateli a bocconcini.
In una padella versate un filo d’olio extravergine di oliva, aggiungete i bocconcini di pollo e fateli soffriggere per qualche minuto girandoli fino a farli dorare per bene. -
Versate sui bocconcini di pollo la salsina all’arancia, fate cuocere per qualche minuto a fiamma bassa fino a che si sarà formata una salsa cremosa.
Pubblicità -
Spegnete il fuoco, aggiungete la scorza di arancia grattugiata ed il prezzemolo tritato.
-
Servite i bocconcini di pollo all’arancia su di un piatto decorato con le fettine di arancia.
-
Se ti è piaciuta questa ricetta con il pollo, prova le altre ricette del blog come i BOCCONCINI DI POLLO LEGGERI ALLA SCAPECE, oppure il POLLO E PATATE CON CARCIOFI, ed il POLLO AL LIMONE COTTO AL FORNO, ricette per un secondo o una cena gustosa a base di pollo!
Pubblicità -
Se sei in cerca di altre idee da fare con il pollo, prova il primo RISO POLLO E PEPERONI, un piatto speciale adatto a tutta la famiglia!
-
Seguimi anche sui Social FACEBOOK, PINTEREST, INSTAGRAM, lascia il tuo like e non perderai nessuna novità del blog!
-
Scopri tante altre ricette rimanendo sulla pagina del Blog sempre Cucina facile, veloce, con un pizzico di fantasia…
Pubblicità -
Ritorna alla HOME