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Tisana zenzero e curcuma

La mia Tisana zenzero e curcuma è un ottimo alleato per rinforzare il nostro sistema immunitario durante queste fredde giornate invernali. Con il suo sapore gradevole, sarà una coccola che potrete farvi tutte le sere prima di andare a dormire… e direte così Bye Bye a tosse e raffreddore!

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tisana zenzero e curcuma FOTO BLOG 2
  • DifficoltàMolto facile
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • PorzioniPer 2 persone
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 400 mlAcqua
  • Zenzero fresco (un pezzetto)
  • Curcuma fresca (un pezzetto)
  • Pepe nero (alcuni grani)
  • 3 cucchiainiMiele
  • 2 fetteLimone

Preparazione

  1. Mettete l’acqua a scaldare, ma senza farla arrivare all’ebollizione.

  2. Nel frattempo tagliate un pezzo di zenzero (circa 1 cm), sbucciatelo e fatelo a fettine.

  3. Tagliate anche il pezzo di curcuma (circa 2 cm), sbucciatelo e fatelo a pezzettini.

  4. Quando l’acqua sarà calda (ma non bollente) aggiungete lo zenzero, la curcuma, il pepe nero in grani e lasciate in infusione per almeno 10 minuti.

  5. (Ovviamente maggiore sarà il tempo di infusione, più concentrato e forte sarà il sapore).

  6. Dolcificate con il miele (io ne ho messi 3 cucchiaini, ma voi potete variare secondo i vostri gusti).

  7. Aggiungete le fette di limone e preparatevi a sorseggiare la vostra Tisana zenzero e curcuma.

Il consiglio de la Tati pasticciona

La presenza di pepe nero in grani potrebbe sembrare strana; in realtà è quello che permette l’assorbimento delle sostanze benefiche della curcuma da parte del nostro organismo. Tranquilli, non altera il sapore ed è un aiuto in più. (Grazie a Chiara per la dritta!).

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Come sempre, se realizzate questa o qualsiasi altra mia ricetta, vi invito a farmi avere la foto: la inserirò con grande piacere nell’album FATTI DA VOI.


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2 Risposte a “Tisana zenzero e curcuma”

    1. Ciao Elisa,

      È preferibile utilizzare sia la curcuma che lo zenzero freschi… questo per non alterare le proprietà benefiche, che altrimenti sarebbero quasi nulle. 🙂

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