Le sovracosce di pollo in friggitrice ad aria sono il perfetto connubio tra gusto e leggerezza. Grazie alla cottura con l’aria calda, si ottiene una pelle dorata e irresistibilmente croccante, senza bisogno di olio in eccesso. Ideali per chi cerca un secondo piatto saporito, queste sovracosce conquisteranno tutti a tavola. Basta una semplice marinatura con le spezie giuste e in pochi minuti il profumo del pollo arrostito invaderà la cucina.
Alcuni gustosi contorni con cui potete accompagnare le sovracosce:
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Per poter preparare le sovracosce di pollo in friggitrice ad aria, come prima cosa lavate il rosmarino e la salvia. Successivamente su di un tagliere tritate finemente l’aglio, la salvia e il rosmarino privati del gambo.
In una terrina ponete le sovracosce di pollo e aggiungete le spezie tritate in precedenza, il sale e un filo di olio. Massaggiate bene la carne per poter distribuire in modo omogeneo il condimento su tutta la superficie.
Ponete nel cestello della friggitrice ad aria le sovracosce con la pelle rivolta verso il basso e cuocete a 180° per 30/40 minuti, il tempo dipende dalla grandezza delle sovracosce. Girate la carne a metà cottura.
Ed ecco a voi pronte delle gustose e succulente sovracosce di pollo. Servitele ben calde.
Conservazione e consigli
Le sovracosce di pollo in friggitrice ad aria possono essere conservate per un giorno in frigo in un contenitore chiuso ermeticamente. Consiglio di consumarle nel momento in cui le preparate, per evitare che perdano sapore.
Potete utilizzare altri tipi di spezie come il timo, il prezzemolo o il pepe. Ma se volete renderle ancora più gustose, l’aggiunta della paprika può essere un’ottima scelta.
Se avete a disposizione più tempo, potete lasciare a marinare le sovracosce in frigorifero per un paio di ore, coperte da pellicola. Per un piatto più leggero, potete decidere di cuocere la carne senza pelle.
Dosi variate per porzioni
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