Le Zucchine golose con curry e paprika sono nate da un’idea che avevo da un po’. Mi continuavo a chiedere come rendere golose le #zucchine che a casa mia sono una verdura poco amata!
Ho quindi provato questa ricetta di mia invenzione e per la prima volta le zucchine sono sparite in un secondo! piacciono davvero a tutti, grandi e piccini! Perfette per i miei nipotini! 😀
Ingredienti
– 200 gr di zucchine a testa
– 1 spicchio di aglio
– olio evo
– sale qb
– paprika dolce
curry
Passaggi
Per prima cosa lavate le zucchine e fatele a rondelle sottili.
Quindi prendete uno spicchio di aglio e mettetelo nell’olio in una padella che non attacca.
Fate pizzicare l’aglio.
Quindi mettete le zucchine nella padella e continuate a cuocerle a fuoco medio: le zucchine devono appassire.
Quando le zucchine iniziano a essere morbide aggiungete la paprika e il curry e continuate a cuocere. La zucchine devono assorbire il sapore delle due spezie.
Quando le zucchine saranno finalmente selle sfoglie morbide il piatto è pronto!!! Questo contorno è ottimo freddo! Quindi potete prepararlo prima per una cena tra amici!!! 😀
Le zucchine che diventano una bontÃ
Se hai amato questa ricetta ti consiglio le REGINELLE CON ZUCCHINE E PANCETTA FILANTI: irresistibile!!! 😀
Sora Nina è sempre con voi! 😀
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Dosi variate per porzioni
