TOTANI AL SUGO CON PISELLI SUPER GUSTOSI

TOTANI AL SUGO CON PISELLI SUPER GUSTOSI, un piatto super semplice da preparare, gustoso, perfetto per grandi e piccini, tutti si leccheranno i baffi, andiamo alla ricetta

Sponsorizzato da Well dal 1967

TOTANI AL SUGO CON PISELLI SUPER GUSTOSI
  • DifficoltàBassa
  • CostoMedio
  • Tempo di preparazione20 Minuti
  • Tempo di cottura20 Minuti
  • Porzioni3
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 500 gtotani freschi
  • trito di sedano carota cipolla
  • q.b.olio evo
  • 1/2 bicchierevino bianco
  • 200 mlsalsa di pomodoro
  • q.b.sale
  • q.b.pepe
  • fumetto di pesce
  • 200 gpiselli surgelati

Preparazione

  1. TOTANI AL SUGO CON PISELLI, SUPER GUSTOSI, per questa ricetta, partiamo dalla parte piu’ antipatica, puliamo i totani. Siccome li mangiamo solo io e Michele ne ho presi solo mezzo chilo.

  2. Dobbiamo rimuovere la testa e i tentacoli dal resto del corpo. Eliminiamo le interiora dalla sacca e la cartilagine. Sciacquiamo abbondantemente i totani sotto l’acqua corrente e poi li tagliamo a rondelle.

  3. TOTANI AL SUGO CON PISELLI SUPER GUSTOSI

    Prendiamo un tegame, io ho scelto una wok, ci mettiamo un filo di olio evo, io ho scelto Ursini, e lasciamo soffriggere la carota, il sedano e la carota.

  4. Quando saranno appassiti, possiamo aggiungere i totani, li lasciamo cuocere per qualche minuto, poi sfumiamo con il vino bianco.

  5. TOTANI AL SUGO CON PISELLI SUPER GUSTOSI

    A questo punto possiamo aggiungere il mio ingrediente segreto, il fumetto di pesce di Well, un Azienda a cui sono particolarmente legata, perche e’ del mio territorio, pochi km da casa mia. Questo fumetto e’ super gustoso, naturale, comodo, e super concentrato, si puo’ usare a caldo o a freddo, puro o diluito, in qualsiasi momento della preparazione!

  6. Lasciamo insaporire per qualche minuto, poi aggiungiamo la salsa di pomodoro, sempre Ursini, poi i piselli, io in questo caso surgelati, un goccio di acqua, abbassiamo la fiamma e lasciamo cuocere dolcemente.

  7. Una volta cotti li possiamo servire con del pane tostato, oppure semplicemente cosi’, gustosi, profumati, facili da preparare i miei TOTANI AL SUGO CON PISELLI SUPER GUSTOSI.

  8. I miei nipoti hanno proprio apprezzato, e anche mia cognata.Se ti piacciono le mie ricette passa dalla mia paginetta FB per un mi piace, e magari prova le mie ricettine ti aspetto

    In cucina con Frollina

    Vi lascio un altra ricetta TORTA BICOLORE SOFFICE E GOLOSA

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Pubblicato da katiamontomoli

SONO UNA MAMMA CHE LAVORA,, CHE A VOLTE HA POCO TEMPO PER DEDICARSI ALLA CUCINA, ECCO QUESTO BLOG, SENZA TANTE PRETESE, E' PER CHI COME ME AMA PASTICCIARE, MA NON SEMPRE PUO'' FARLO. RICETTE SEMPLICI, ANCHE DELLA TRADIZIONE, ALLA PORTATA DI TUTTI

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