Torta salata con peperoni patate e caciotta, una ricettina sfiziosina che definirei un salva cena. Avendo a disposizione ingredienti speciali ho pensato di preparare questa torta, che può essere un secondo, ma anche perfetta per un aperitivo. Vi lascio altre idee
2Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Torta salata con peperoni patate e caciotta, per questa ricetta, partiamo dalle patate, che dovranno essere lessate in abbondante acqua.
Laviamo e puliamo i peperoni, togliendo i semi ed i filamenti, li tagliamo a striscioline, prendiamo poi una padella, aggiungiamo un filo di olio, lo spicchio di aglio, lasciamo soffriggere, poi aggiungiamo i peperoni.
Li lasciamo cuocere per qualche minuto, aggiustando poi di sale e di pepe, e li lasciamo da parte. Prendiamo le patate, togliamo la buccia e le schiacciamo grossolanamente con una forchetta.
Prendiamo le patate, le mettiamo in una terrina, aggiungiamo le uova, il formaggio, sale e pepe ed amalgamiamo, aggiungiamo i peperoni e qualche cubetto di caciotta. Metteremo la caciotta anche in superficie.
Prendiamo il disco di pasta sfoglia, rivestiamo una tortiera, aggiungiamo il composto, livelliamo e adesso possiamo infornare, a 180 gradi per circa 35 minuti.
Torta salata con peperoni patate e caciotta, pronta per essere gustata, una cosa meravigliosa. Servita su un bellissimo piatto CERAMICHE AMBROSI. SE TI PIACCIONO LE MIE RICETTE PASSA DALLA MIA PAGINA FB PER UN MI PIACE TI ASPETTO 🙂 In cucina con Frollina Vi lascio un altra ricetta, TORTA SALATA SCACCHI
Dosi variate per porzioni
