POLPETTE DI TACCHINO AL SUGO, quando si vuole qualcosa di gustoso, ma facile e veloce da preparare, questa ricetta e’ l’ ideale, eccola
Sponsorizzato da Inserbo
Ingredienti
- 800 gmacinato di tacchino
- 1uovo
- 120 gformaggio grattugiato
- 2 fettepan carre’
- q.b.sale
- q.b.pepe
- q.b.noce moscata
- 1 spicchioaglio
Per il sugo
- 500 mlsalsa di pomodoro bio
- q.b.sale
- q.b.pepe
- q.b.origano
- 1/2 bicchierevino bianco
- 1 spicchioaglio
- q.b.olio evo
Preparazione
POLPETTE DI TACCHINO AL SUGO, un secondo gustoso, perfetto per grandi e piccini e se vi avanzano? Niente paura, fate un bel piatto di bucatini con le polpette.
Prendiamo una terrina, ci mettiamo la carne e tutti gli ingredienti, quindi sale, pepe, uovo, noce moscata, aglio tagliato sottilmente, formaggio, e il pane che dovra’ essere ammollato nel latte. Impastiamo bene il tutto e lasciamo riposare coperto con pellicola in frigo per un oretta.
Adesso possiamo fare le polpettte, la grandezza la decidete voi, le passiamo nel pane grattato e le adagiamo su un piatto. Prendiamo un tegame, io ho scelto Olympia Srl, perche’ e’ anti aderente e comodo per molte preparazioni.
Pubblicità Aggiungimao ujn filo di olio, lo spicchio di aglio, e lasciamo soffriggere, lo togliamo e aggiungiamo le polpette, le lasciamo rosolare, poi sfumiamo con il vino, ed aggiungiamo la salsa di pomodoro bio, io ho scelto Inserbo, buonissima.
Aggiustiamo di sale, pepe e a fine cottura aggiungiamo l’ origano, una vera delizia, pronta in un batter d’ occhio. Se vi avanzano, fate come me conditeci la pasta.
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