TORTA SOFFICE ALLE CILIEGIE, con delle ciliegie freschissime, non ho proprio resistito, ed ecco la mia torta super golosa e genuina
Sponsorizzato da Ciliegie Pugliesi
Ingredienti
- 200 gfarina 00
- 100 gfecola di patate
- 3uova
- 200 gzucchero
- 50 mlpanna fresca liquida
- 125 gyogurt alla ciliegia
- 100 gburro
- 1 bustinalievito per dolci
- 300 gciliegie
Preparazione della torta soffice alle ciliegie
TORTA SOFFICE ALLE CILIEGIE, per fare questa torta basteranno davvero pochi minuti, io ho messo tutto in planetaria, ma anche le fruste elettriche andranno benissimo, altrimenti olio di gomito.
Mettiamo le uova con lo zucchero nella planetaria, e montiamo fino a quando non avremo ottenuto un composto spumoso, aggiungiamo poi lo yogurt e lasciamo montare per qualche minuto.
Nel frattempo sciogliamo il burro nel microonde e setaccaimo le farine con il lievito. Laviamo gia’ anche le ciliegie, io mi sono affidata a Ciliegie Pugliesi, una garanzia, arrivano direttamente a casa croccanti e dolcissime, poi le dividiamo a meta’, togliamo il nocciolo, e le mettiamo da parte.
Aggiungiamo il burro all’ impasto, e una volta ottenuto un composto liscio e soffice, possiamo versarlo nella tortiera, io ho scelto uno stampo a cuore, perche’ il dolce e’ per mio marito. Disponiamo le ciliegie sulla superficie, mettiamo un po’ di zucchero di canna ed inforniamo.
I primi 20 minuti forno statico a 200 gradi, poi abbassiamo a 180 forno ventilato per altri 15. Una meraviglia, un profumo stupendo, qualche ciliegia e’ finita all’ interno, ma va bene lo stesso, Vi assicuro che e’ speciale.
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