POLPETTE DI POLLO ALLO YOGURT, avevo dello yogurt avanzato, cosi ho penao di metterlo nelle polpette, risultato? Ottimo direi, ecco come ho fatto
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Ingredienti
- 600 gmacinato di pollo
- 1uovo
- 4 cucchiaiyogurt naturale
- q.b.origano fresco
- 100 gformaggio grattugiato
- q.b.sale
- q.b.pepe
- 1/2 bicchierevino bianco
- q.b.salsa di pomodoro
- q.b.pane grattugiato
- 1 spicchioaglio per soffriggere
- 1/2 spicchioaglio per le polpette
Preparazione delle polpette di pollo allo yogurt
POLPETTE DI POLLO ALLO YOGURT, ricetta super facile, veloce e gustosa. Prendiamo una terrina, ci mettiamo la carne, ed amalgamiamo tutti gli ingredienti, quindi yogurt, uovo, sale, pepe, origano e mezzo spicchio di aglio tritato.
Una volta amalgamato il tutto, ho coperto ed ho lasciato riposare in frigo per circa 40 minuti. Riprendo poi l’ impasto e formo le polpettine, le passo nel pane grattato e le adagio su piatto.
Prendo un tegame, aggiungo dell’ olio evo tutto maremmano Il Merlo, aggiungo lo spicchio di aglio e lascio soffriggere. Una volta dorato, lo tolgo e aggiungo le polpette.
Pubblicità Le giro per un po’ cosi che cuociano bene su tutti i lati, e sfumo con il vino, una volta evaporato, aggiungo la salsa di pomodoro, aggiusto di sale e di pepe, e le lascio cuocere coperte in modo che si insaporiscano per benino.
Una volta addensata la salsa, sono pronte per essere gustate, e per finire una super scarpetta, perfette le mie POLPETTE DI POLLO ALLO YOGURT, ricetta facile, e perfetta per tutta la famiglia.
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