PENNE SALSICCIA POMODORINI E MELANZANE

PENNE SALSICCIA POMODORINI E MELANZANE, un primo facilissimo da fare, in poco tempo, un primo davvero perfetto, che e’ piaciuto molto anche a Mattia, che mi ha aiutata nelle varie fasi della preparazione, andiamo alla preparazione

PENNE SALSICCIA POMODORINI E MELANZANE
  • DifficoltàBassa
  • CostoMedio
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura10 Minuti
  • Porzioni2
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana

ingredienti

  • 200 gpenne rigate
  • 1salsiccia
  • 100 gpomodorini ciliegino
  • 100 gricotta vaccina
  • 4 fettedi melanzana grigliata
  • 1cipollotto fresco
  • 1/2 bicchierevino bianco
  • q.b.sale
  • q.b.pepe

Preparazione delle penne con salsiccia pomodorini e melanzane

  1. PENNE SALSICCIA POMODORINI E MELANZANE, piatto ricco mi ci ficco, ho utilizzato quelle che avevo in casa, risultato eccezionale. A volte basta poco per ottenere una ricettina davvero sfiziosina.

  2. Prendiamo una pentola, io una wok, o mi sono affidata a Masterpro, prodotti utilizzati dai migliori chef, mettiamo un filo di olio e facciamo soffriggere il nostro cipollotto, tagliato finemente.

  3. Prendiamo la salsiccia, togliamo la pelle e la aggiungiamo sbricilolandola al fondo, sfumiamo poi con il vino, e una volta evaporato, possiamo aggiungere i pomodorini tagliati a fettine.

  4. Io avevo grigliato delle melanzane, cosi ho preso 4 fette, le ho tagliate, e le ho aggiunte al sugo. Buttiamo la pasta, e nel frattempo aggiungiamo la ricotta al sughetto, aggiustiamo con sale e pepe, ed una volta cotta la pasta, lasciandola al dente, la possiamo saltare

  5. PENNE SALSICCIA POMODORINI E MELANZANE

    Quando si sara’ ben insaporita. aggiungiamo del formaggio grattugiato e la possiamo servire, devo dire che le mie PENNE SALSICCIA POMODORINI E MELANZANE sono spettacolari, e pronte in pochissimo tempo, il che non guasta.

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    In cucina con Frollina

    Vi lascio un altra ricettina da provare PAGNOTTA TUTTA SEMOLA

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Pubblicato da katiamontomoli

SONO UNA MAMMA CHE LAVORA,, CHE A VOLTE HA POCO TEMPO PER DEDICARSI ALLA CUCINA, ECCO QUESTO BLOG, SENZA TANTE PRETESE, E' PER CHI COME ME AMA PASTICCIARE, MA NON SEMPRE PUO'' FARLO. RICETTE SEMPLICI, ANCHE DELLA TRADIZIONE, ALLA PORTATA DI TUTTI

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