Ciao a tutti. La ricetta che sto per proporvi è dedicata ai veri golosi e amanti dei dolci al limone. Vi propongo, la torta Nua al limone. La torta Nua al limone è sofficissima e ripiena di una crema di limone, preparata senza latte e senza farina. Ha un gusto intenso di limone, per questo vi dicevo prima che dovete essere amanti dei dolci al limone, molto facile da preparare perchè viene cotta già con la crema quindi dopo la cottura è pronta e l’impasto non contiene burro ma olio extravergine. Ottima per ogni occasione, si mantiene benissimo anche fino a tre giorni ed è una dei miei cavalli di battaglia, in casa mia viene divorata. Servita, dopo i pasti fà la sua bella figura una fetta tirerà l’altra. Che dirvi di più, provatela successo assicurato. Ma ora, seguitemi per sua facile preparazione.
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Ricette consigliate:
Ingredienti
Ingredienti per la torta Nua al limone
Strumenti
Strumenti usati per la preparazione della torta Nua al limone
Passaggi
Preparazione della torta Nua al limone
Preparate la crema di limone;
Mettete in un pentolino la buccia del limone grattugiata, lo zucchero a velo, le uova e il succo dei limoni. Inziate a cuocerla mescolando con una frusta a mano, appena inizia a scaldarsi aggiungete il burro e cuocete mescolando fino a quando non si addensa. Fatela raffreddare coprendola con pellicola.
Lavorate le uova con lo zucchero, aggiungete l’olio, la vanillina, la farina e il lievito. Lavorate bene il composto. Ora versate metà composto in uno stampo da 26 cm imburrato, mettete sopra metà della crema al limone a cucchiaiate formando delle piccole chiazze.
Ora versate il resto del composto e ripetete con le cucchiaiate di crema di limone rimasta.
Infornate in forno caldo a 180° per circa 30 minuti. ( Fate prova stecchino inserendolo dove non c’è il ripieno, se esce asciutto è pronta). Estraetela, fatela raffreddare spolverate con zucchero a velo e gustatela.
Dosi variate per porzioni