Il ciambellone soffice cioccolato e noci è ottimo per la colazione o merenda. Il ciambellone al cioccolato è molto soffice e goloso. I suoi ingredienti come il cioccolato fondente amalgamati ai noci lo rende davvero irresistibile anche perchè si sà che il cioccolato con i noci insieme sono ingredienti vincenti. Questo ciambellone al cioccolato l’ho preparo spesso e la colazione e merenda preferita da mio figlio, adora la sofficità di questo ciambellone e la croccantezza dei noci. Questo ciambellone al cioccolato si scioglie in bocca il suo impasto è molto cremoso e non liquido quindi i noci si amalgamo benissimo senza affondare, lievita benissimo in forno e si mantiene benissimo anche il giorno dopo. Ma ora se volete provarlo seguitemi per la sua preparazione e ingredienti.
CIAMBELLONE SOFFICE CIOCCOLATO E NOCI;
Ingredienti per stampo 26 cm;
150gr di burro,
100gr di cioccolato fondente,
4 uova,
230gr di zucchero,
230gr di farina,
1 bustina di lievito,
1 vanillina,
100gr di noci sminuzzati.
Per la copertura ( falcotativa)
200gr di cioccolato fondente,
1 cucchiaio di olio
Preparazione;
Sciogliete per prima cosa a bagno maria il burro con il cioccolato fondente, spegnete quando è tutto amalgamato, senza grumi, fate intiepidire. Sbattete le uova con lo zucchero, aggiungete la farina, il lievito, la vanillina, sbattete benissimo , aggiungete il cioccolato sciolto con il burro, sbattete ancora e amalgamate le noci, a pezzettini. Imburrate uno stampo da ciambellone 26 cm, versate il composto e infornate a 180° appena incomincia ad alzarsi abbassate a 150° per circa 30 min. ( fate prova stecchino). Ora per la copertura, sciogliete a bagno maria l’olio con il cioccolato, fondente,amalgamando,Sfornate il ciambellone, fatelo intiepidire e trasferitelo su carta da forno, Versate sopra il cioccolato sciolto con l’olio facendolo scivolare con un cucchiaio. Fate asciugare il cioccolato e servite. Se non volete la decorazione con il cioccolato spolverate con semplice zucchero a velo.
Se vi piacciono le mie ricette seguitemi sulla mia pagina; i sapori di terry; sarete sempre aggiornati;