Questi biscotti sono molto rustici e gustosi, ideali da inzuppare nel latte o the. Potete provarli nella varianti che volete sostituendo i fiocchi di avena con altri ingredienti di vostro gusto. Non perdeteveli.
ingredienti
150g farina 00
25g farina integrale
1 uovo
50g zucchero di canna
25g burro
50-60g latte
5g lievito per dolci (un cucchiaino)
Semi di vaniglia
Un cucchiaio di fiocchi di avena
Un cucchiaio di gocce di cioccolato
Impastare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto compatto e leggermente morbido. Formare un filoncino su un piano leggermente infarinato e disporlo su una teglia foderata di carta da forno. Distribuire dello zucchero a velo e infornare a 180 gradi per 30-35 minuti. Lasciare raffreddare e tagliare a fette spesse 1 cm. Infornare a 150 gradi fino a doratura.