TORTA LIGHT SOFFICE ALLE FRAGOLE SENZA UOVA ZUCCHERO BURRO LATTE

La Torta Light Soffice alle Fragole Senza Uova Zucchero Burro Latte e’ una ricetta dolce sana e gustosa, realizzata con frutta di stagione, facile e veloce da preparare, ideale per la prima colazione,  merenda pomeridiana o semplicemente come dessert dopo cena.
La torta light soffice alle fragole un dolce molto delizioso, ha una consistenza soffice e profumato, conferito dal latte di mandorla.

La Torta e’ una ricetta adatta per i bambini anche se non amano mangiare la frutta per cui questo dolce diventa un buon alleato per far gustare loro questa ghiottoneria.

La Torta Light Soffice alle Fragole Senza Uova Zucchero Burro Latte e’ una ricetta adatta per chi segue un’alimentazione senza lattosio (lactose free, senza latticini e derivati del latte) o a ridotto contenuto di lattosio, senza zucchero (per diabetici e per chi segue una dieta senza zuccheri) senza uova. Se utilizzate la farina indicata nella ricetta e’ adatta anche per chi e’ intollerante al glutine. Tutti gli ingredienti utilizzati nella ricetta sono facilmente reperibili in commercio senza lattosio.

Provatela anche voi la ricetta Torta Light Soffice alle Fragole Senza Uova Zucchero Burro Latte, il risultato e’ eccellente, un dolce facile, veloce e soprattutto fatto con ingredienti sani e genuini. Ringrazio il blog cucina passione e gusto, da cui ho preso spunto, la ricetta Torta light all’acqua, e poi ho provata a realizzarla apportando delle modifiche.

RICETTA: Torta Light Soffice alle Fragole Senza Uova Zucchero Burro Latte

Ricetta e Foto: Latte di Mandorla Blog Copyright ©

Categoria: Dolci e dessert
Dosi ricetta (o persone): 8/10 fette
Tempo Preparazione: 5 minuti
Tempo Cottura: 30 minuti
Difficolta’: Ricetta facile e veloce

INGREDIENTI

• 250 gr. di farina Mix B Schar Farina per Pane senza glutine e lattosio  o farina di mais con spiga barrata  (in alternativa, per chi non fosse intollerante al glutine, puo’ utilizzare la farina integrale, farina Kamut  o farina 00)
• 250 ml di Latte di mandorla biologico senza zucchero senza glutine senza lattosio (in alternativa, se non gradite il latte di mandorla, utilizzate l‘acqua naturale a temperatura ambiente o latte di riso o latte di sia)
• 40 gr di dolcificante Stevia Cristalli finissimi (corrispondono a 50 gr. di malto oppure 150 gr. di zucchero semolato)
• 50 ml di olio di mais BIO spremuto a freddo (oppure olio di riso o girasole)
• 1 bustina di lievito per dolci senza glutine e lattosio
• scorza grattugiata di 1 limone
• un cestino piccolo di fragole di bosco
• zucchero a velo

N.B. Utilizzare solo ingredienti senza glutine, verificando l’etichetta riportata sulla confezione del singolo ingrediente e comunque in base a quanto disposto dalle vigenti leggi locali in materia di etichettatura degli alimenti o verificando il prontuario redatto dall‘AIC, Associazione Italiana Celiachia. Tutti i prodotti debbono riportare l’immagine con la spiga sbarrata.

Dove posso acquistare i prodotti indicati nella ricetta? e quale marca scegliere?

Consigli per gli acquisti senza glutine e lattosio (gluten free, lactose free)
Cliccando su ogni singolo ingrediente indicato nella ricetta (vi si apre una nuova schermata) visualizzate i prodotti che utilizzo senza glutine e lattosio. Attenzione, i consigli per gli acquisti, sono solo un’ orientamento per facilitarne la ricerca del prodotto. Non e’ a scopo di lucro o pubblicita’ occulta ma solo ad indirizzo informativo.

Come si prepara la Torta Light Soffice alle Fragole Senza Uova Zucchero Burro Latte

1. lavate accuratamente le fragole e adagiateli in uno scolapasta
2. inserire in una ciotola tutti gli ingredienti, impastate con le fruste elettriche per 4/5 minuti
3. infarinate le fragoline e unitele al composto precedente, girate delicatamente con un cucchiaio senza far rompere la frutta
4. foderate con carta da forno una tortiera di 22 centimetri di diametro, versate il composto al suo interno
5. infornate a 170 gradi per 30 minuti
6. prima di sfornare la torta fate la prova stecchino
7. fate raffreddare la torta su una gratella
8. cospargete con zucchero a velo
9.  buona colazione 🙂  con la Torta Light Soffice alle Fragole Senza Uova Zucchero Burro Latte

Ciao, alla prossima ricetta! Immacolata 🙂

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FOTO E RICETTA: Copyright © “Latte di Mandorla” All Rights Reserved

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