Oggi vi riporto di seguito la ricetta di pasta con patate dolci che faccio.
Ingredienti:
120 g di pasta ditale
300 g di patate dolci
1 carota
1/2 gambo di sedano
olio d’oliva
sale
parmigiano
Procedimento:
Tagliate a dadini le patate,la carota e il sedano e mettete tutto in una pentola con dell’acqua e sale e fate cuocere per 2 ore,mettete la pasta e fate cuocere per 10 minuti(dipende dalla pasta che usate),quando è pronta mettete l’olio d’oliva,il parmigiano,amalgamate e impiattate…..buon appetito……