Oggi vi riporto di seguito la ricetta della crepes alla nutella.
Ingredienti per 6 crepes:
62,5 di farina 00
150 g di latte
1 uovo
sale
olio d’oliva
zucchero a velo
nocciole
sciroppo di fragole
Procedimento:
Mettete in una ciotola la farina 00,il latte,l’uovo e il sale,amalgamate bene il tutto,coprite con la carta velina e mettete in frigo per 30 minuti.Mettete a scaldare una padella con un filo d’olio e mettete un pò di pastella tanto da coprite il fondo della padella aiutandovi con un coppino,fate dorare per 2 minuti circa da un lato e dall’altro e mettete in un piatto.Prendete le crepes e mettete la nutella,chiudetela a mezzaluna,mettete lo stampino a cuore al centro e spolverate con lo zucchero a velo,guarnite con lo sciroppo di fragole e un pò di nocciole…..
