Di seguito riporto la ricetta delle conchiglie con zucca e broccoli.
Ingredienti:
60 g di conchiglie
100 g di broccoli
100 g di zucca
70 g di pancetta affumicata
1/2 cipolla
sale
olio d’oliva
Procedimento:
Pulite i broccoli la zucca e mettete a lessare entrambi per 20 minuti in 2 pentole diverse,spegnete e scolate.In una padella fate rosolare la cipolla insieme alla pancetta affumicata e poi aggiungete i broccoli e la zucca,mettete il coperchio e fate cuocere per circa 10 minuti.Nel frattempo mettete una pentola con dell’acqua e sale e quando bolle mettete le conchiglie e fate cuocere per 10 minuti(dipende dal tipo di pasta che usate),scolate e amalgamate nella padella….impiattate e buon appetito……