Una ricetta semplice ma saporita valorizzata da questo ottimo salmone omaggio dell’azienda Maruzzella con la quale collaboro..gradite?
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Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Per prima cosa lavare e tagliare a cubetti le verdure quindi in una padella antiaderente scaldare l’olio e rosolare lo spicchio d’aglio e aggiungete le verdure e cuocere per 10 minuti e tenere da parte. Portate a bollore l’acqua il rapporto con il cous cous è 1:1 , quindi mettere il cous cous in una ciotola e versare sopra l’acqua bollente e chiudere con coperchio, fare riposare per 5/6 minuti. Dopodiché sgranare con una forchetta versando l’olio a filo. Ora aggiungete le verdure e il salmone spezzettato e mescolate bene. Ultimare con una grattuggiata di pepe e un cucchiaio di olio..
Dosi variate per porzioni