CROSTATA SEMINTEGRALE CON MARMELLATA DI ARANCE AMARE, ZENZERO, AMARETTI E CIOCCOLATO FONDENTE
Cucina :
ITALIANA - DESSERT
Tempi di cottura :
180° PER 25 - 30''
Ingredienti
- 1 uovo + 1 tuorlo
- 100 gr di farina integrale
- amaretti secchi sbriciolati
- cioccolato fondente
- 100 gr di farina 00
- 100 gr di burro
- marmellata di arance amare
- 100 gr di farina tipo 1
- 1 arancia grattugiata
- zenzero
Preparazione
1.Lavorare il burro con lo zucchero.
2.Aggiungere la farina e alla fine le uova.
3. Coppare un cerchio sulla carta forno e creare un bordo laterale con tante palline di frolla appena schiacciate.
4.Farcire con la marmellata e le scaglie di cioccolato fondente, ricoprire di amaretti sbriciolati e chiudere la base con la griglia di frolla.
Infornare a 180° per circa 25/30 minuti. Spolverate con dello zucchero a velo quando è completamente raffreddata.
NOTE
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