INGREDIENTI
2 zucchine
2 uova
15 grammi di parmigiano grattugiato
30 grammi di Pane grattugiato
30 grammi di Farina
Sale
PROCEDIMENTO
Lavate e asciugate le zucchine.Tagliatele a bastoncini.Salate le uova e sbattetele.Mescolare il pane grattugiato col parmigiano.Passate i bastoncini di zucchine prima nella farina,poi nelle uova e infine nel pane grattugiato
Rivestite la teglia di carta forno.Adagiate le zucchine impanate sulla teglia.Infornate e fatele cuocere a 180° per 20 minuti circa.