Ingredienti
1 busta di patatine rustiche
1 uovo
100 g di farina
100 ml di birra
sale,pepe
1 cucchiaino di bicarbonato
petto di pollo a fette
Procedimento
Sbriciolare le patatine con un mattarello in modo grossolano e tenere da parte.
Preparare una pastella mescolando farina,bicarbonato,uovo e birra, sale e pepe.
Passare le fettine di pollo nella pastella e poi nelle patatine sbriciolate.
Friggere in olio caldo ed accompagnare con salsa piccante o insalata mista.