Ciao a tutti e benvenuti nel mondo di Klo. Oggi vi presento un secondo facile e veloce da preparare, perfetto per un gustoso pranzo, o cena, dell’ultimo momento: involtini di lonza di maiale. Potete benissimo farli con ciò che avete in casa, io avevo queste fettine sottili di lonza e del prosciutto crudo avanzato, perché come sapete io spesso per le mie ricette mi lascio trasportare da quello che trovo in frigorifero, perché non voglio sprecare nulla.
Provateli e fatemi sapere nei commenti.
Cliccate qui per vedere il video passo passo
Ingredienti involtini di lonza di maiale
Strumenti
Preparazione
Prendere le nostre fettine sottili di lonza (1).
Disporne una su di un piano e adagiarci sopra una fetta di prosciutto (2).
Appoggiare al di sopra una fetta di formaggio (3).
Arrotolare e chiudere con lo stecchino (4).
Rotolare nel pane grattugiato (5).
Scaldare una pentola con dell’olio EVO (6).
Adagiare gli involtini aggiungendo un rametto di rosmarino e qualche foglia di salvia (7).
Versare il latte, aggiungere una spolverata di pepe e cuocere per circa 10 minuti, 5 minuti per lato (8).
Si conservano in frigorifero. Potrete prepararli con anticipo e conservarli ancora crudi in frigorifero. Al momento della cottura togliere dal frigorifero e cuocere.
A piacere potrete sostituire sia i salumi che il formaggio.
Dosi variate per porzioni